La Piña Colada, desde el Caribe al mundo entero

La Piña Colada, desde el Caribe al mundo entero

La Piña Colada, desde el Caribe al mundo entero

Para la mayoría de los mortales, los cócteles son una de las mejores opciones para tomar algo refrescante en esta época de calor, los hay de muchos tipos, mezclados con ron, vodka, ginebra, etc. Los que contienen fruta suelen gustar mucho por su sabor dulce y refrescante y son de los más demandados en los bares de copas. En nuestra terraza de verano en Sevilla tenemos gran variedad de combinados para que elijas el que más se adapte a tus gustos. Hoy te proponemos el Ron-Piña Colada, uno de los cócteles más conocidos mundialmente, y te contamos su historia.

Hay muchas teorías sobre el origen de la Piña Colada, la más antigua tiene lugar en la década de los años 20 del siglo XIX. Cuenta la leyenda que existió un pirata puertorriqueño, Roberto Cofresí y Ramírez de Arellano, que utilizaba este brebaje hecho con coco, piña y ron blanco para animar a su tripulación e inspirarles moral y valor. La mezcla creada por el pirata fue la receta de lo que más adelante sería el cóctel conocido como Piña Colada. Cuando el pirata murió ajusticiado en 1825, la receta se perdió.

Pero la historia de Roberto Cofresí y Ramírez de Arellano no es la única que rodea el origen de la Piña Colada. Barrachina, un restaurante de Puerto Rico, también pretende adjudicarse la creación de este popular cóctel. La historia cuenta que en 1963 el Sr. Barrachina, durante uno de sus viajes a Sudamérica, conoció a Ramón Portas Mingot, que trabajaba en los mejores bares de Buenos Aires. Portas Mingot va a vivir a Puerto Rico y allí comienza a trabajar con Barrachina, donde creó la Piña Colada influido por las frutas y productos tropicales. En esta ciudad del Caribe podemos encontrar incluso una placa que asocia y otorga a Portas Mingot la autoría del famoso cóctel.

Piña_Colada-Old_San_Juan

Otro relato sobre este delicioso cóctel que podrás encontrar en nuestra terraza de verano en Sevilla, es el que se relaciona con un español, Ricardo Gracia, nacido en Barcelona, y que fue empleado en el hotel Caribe Hilton de Puerto Rico. Al parecer, cuando Gracia trabajaba en aquel lugar, los ‘corta-cocos’, como los llamaban, se fueron de huelga. En aquel entonces, existía una famosa mezcla, el Coco-loco, hecho con leche de coco, ron y crema de coco. entre Ante la ausencia de esta reclamada fruta, Gracia decidió reinventar el combinado utilizando piñas, creando así la Piña Colada.

Algunos rumores apuntan también al bar Beachcomber del hotel Caribe Hilton en Puerto Rico, como el lugar donde se creó el cóctel por Ramón Monchito Marrero, que recibió instrucciones para crear una mezcla única que sorprendiera y gustara a la clientela.

La bebida, famosa desde un principio en Puerto Rico, empezó a conocerse y extenderse en todo el mundo gracias a la conocida canción ‘Escape’ de Rupert Holmes, más conocida como ‘The Piña Colada song’, la cual llegó a posicionarse en el nº1 del Billboard Hot 100.

Sea como fuere, este histórico combinado tropical que ofrecemos en nuestra terraza de verano en Sevilla, ya es conocido en todo el mundo y se ha convertido en una de las bebidas más demandadas en bares de copas. Te invitamos a que pruebes el nuestro.

Receta de la Piña Colada: ron blanco, leche de coco y zumo de piña.

 

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